Różne badania in vitro i in vivo wskazują, że suplementacja beta-glukanami wspiera nie tylko ochronę błony śluzowej żołądka, ale również mikrobiom jelitowy, wzmacniając jednocześnie odporność organizmu. Działanie immunomodulujące beta-glukanów wspiera leczenie stanów zapalnych wywołanych stresem lub infekcjami. Lacerenza i in.17 udowodnili, że u koni beta-glukany mają potencjał do stosowania profilaktycznego w modulacji odpowiedzi zapalnej podczas endotoksemii. Liu i in.18 zauważyli też, że suplementacja beta -glukanami korzystnie wpływa na metabolizm aminokwasów, takich jak tryptofan i tyrozyna. Kwas glutaminowy Kwas glutaminowy i glutamina są wzajemnie przekształcalne. Glutamina to kluczowy aminokwas wspierający zdrowie przewodu pokarmowego i układu odpornościowego. Stanowi źródło energii dla enterocytów oraz chroni przed stresem oksydacyjnym. Uznawana jest za aminokwas „warunkowo niezbędny”, gdyż jest syntetyzowana przez organizm, ale w warunkach zwiększonego zapotrzebowania, takich jak stres, choroba, intensywny trening czy laktacja, jej poziom spada, co uzasadnia suplementację. Kwas glutaminowy (inaczej glutaminian) poza wyżej wymienionymi właściwościami wspiera metabolizm mózgu i funkcje serca. Jest również pobudzającym neuroprzekaźnikiem. Wiele badań potwierdza regeneracyjny wpływ glutaminy na nabłonek jelitowy, w tym odbudowę kosmków jelitowych, wzmocnienie połączeń ścisłych bariery jelitowej oraz poprawę wchłaniania składników odżywczych. Badania przeprowadzone przez Hagen i in.19 wykazały, że suplementacja glutaminą chroni błonę śluzową żołądka szczurów przed uszkodzeniami spowodowanymi przez bakterie Helicobacter pylori, zmniejsza stan zapalny i poprawia jej integralność. Suplementacja zwiększała również produkcję mucyny, głównego składnika śluzu ochronnego, zapobiegając uszkodzeniom błony śluzowej przez kwas solny. Choć u koni wrzody żołądka nie są związane z Helicobacter pylori, wyniki te wskazują na potencjał glutaminy w ochronie błony śluzowej. Badania Lindingera20 pokazują, że stężenia glutaminy w osoczu koni są znacznie niższe niż u innych ssaków, co może świadczyć o niedoborach w diecie. Niedobory glutaminy wiążą się z zaburzeniami funkcji jelit, odporności, wzrostu i ogólnego stanu zdrowia. Suplementacja glutaminy skutecznie podnosi jej poziom w osoczu, wspiera zdrowie jelit i redukuje supresję układu odpornościowego, szczególnie u koni sportowych. Duży potencjał w leczeniu Podsumowując, wymienione składniki mają znaczący potencjał we wspieraniu zdrowia układu pokarmowego koni, szczególnie żołądka i jelit. Ich właściwości przeciwzapalne, ochronne, antyoksydacyjne i regeneracyjne mogą wspierać terapię wrzodów żołądka (EGUS) oraz działać profilaktycznie. aa ŹRÓDŁA 1. Gopinathan S., Naveenraj D.: Gastroprotective and Anti-ulcer activity of Aloe vera juice, papaya fruit juice and Aloe vera and papaya fruit combined juice in ethanol induced ulcerated rats. „International Journal of Drug Development and Research” 5(4)/2013. 2. Mohamed A.O., Abd-Elghaffar S.K., Mousa, R.A. i in.: Aloe vera gel confers therapeutic effect by reducing pyroptosis in ethanol-induced gastric ulcer rat model: Role of NLRP3/GSDMD signaling pathway. „Molecular Biology Reports” 51(401)/2024. 3. Bush J. i in.: Comparison of aloe vera and omeprazole in the treatment of equine gastric ulcer syndrome. „Equine Veterinary Journal” 50(1)/2017. 4. Langmead L. i in.: Randomized, double-blind, placebo-controlled trial of oral aloe vera gel for active ulcerative colitis. „Alimentary Pharmacology & Therapeutics” 19(7)/2004. 5. Al-Bayaty F., Abdulla M., Darwish P.: Evaluation of hyaluronate anti-ulcer activity against gastric mucosal injury. „African Journal of Pharmacy and Pharmacology” 5(1)/2011. 6. Slovis N. i in.: Polysaccharide Treatment Reduces Gastric Ulceration in Active Horses. „Journal of Equine Veterinary Science” 50/2017. 7. Mohammed A.I. i in.: High molecular weight hyaluronic acid drastically reduces chemotherapy-induced mucositis and apoptotic cell death. „Cell Death & Disease” 14(7)/2023. 8. Gregg S.R. i in.: Intravenous Injection of Sodium Hyaluronate Diminishes Basal Inflammatory Gene Expression in Equine Skeletal Muscle. „Animals: an Open Access Journal” 13/2023. 9. Huff N.K., Auer A.D., Garza F. Jr i in.:. Effect of sea buckthorn berries and pulp in a liquid emulsion on gastric ulcer scores and gastric juice pH in horses. „Journal of Veterinary Internal Medicine” 26(4)/2012. 10. Xing J., Yang B., Dong Y. i in.: Effects of sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) seed and pulp oils on experimental models of gastric ulcer in rats. „Journal of Ethnopharmacology” 82(1)/2002. 11. Süleyman H., Demirezer L.O., Büyükokuroglu M.E. i in.: Antiulcerogenic effect of Hippophae rhamnoides L. „Journal of Ethnopharmacology” 15(7)/2001, s. 625-627. 12. Ouyang Q., Li X., Liang Y. i in.: Sea buckthorn polysaccharide ameliorates colitis. „Nutrients” 16(9)/2024. 13. Castro G.A. i in.: Protective Effect of Collagen Derivates on the Ulcerative Lesions Caused by Oral Administration of Ethanol. „Journal of Medicinal Food” (10)/2007. 14. Andrews F.M. i in.: Hydrolyzed Collagen: A Supplement to Maintain Stomach Health. „The Equine Report” 7.11.2017. 15. Ken-ichiro T. i in.: Protective effect of β-(1,3 1,6)-D-glucan against irritant-induced gastric lesions. „The British Journal of Nutrition” 106(4)/2011. 16. Ozkan O.V. i in.: Effects of β-glucan pretreatment on acetylsalicylic acid-induced gastric damage: An experimental study in rats. „Current Therapeutic Research, Clinical and Experimental” 71(6)/2010. 17. Lacerenza M.D. i in.: Effects of β-Glucan Supplementation on LPS-Induced Endotoxemia in Horses. „Animals” 14/2024. 18. Liu C. i in.: β-Glucan alleviates mice with ulcerative colitis through interactions between gut microbes and amino acids metabolism. „Journal of the Science of Food and Agriculture” 103(8)/2023. 19. Hagen S. i in.: Glutamine supplements show promise in treating stomach ulcers. „The Journal of Nutrition” 15.05.2009. 20. Lindinger M.: Review: Do horses receive optimum amounts of glutamine in their diets? „Veterinary Science Research” 2(1)/2020. Fot. AdobeStock/Pilichowska 78 1/2025 H & B ŻYWIENIE
RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxMjcz