LIDER BIZNESU 10/2022

28 GARDEN BIZNES NOWOŚCI WARZYWNE Z FIRMY PNOS Ewa Więckowska www.pnos.pl Sezon 2022-2023 będzie dużym wyzwaniem nie tylko dla branży ogrodniczej. Wysokie ceny energii czy kredytów są sporym obciążeniem dla rolników i producentów żywności. Branża ogrodnicza w segmencie hobby w pierwszych 3 mie - siącach nowego sezonu radzi sobie dobrze i wygląda na to, że ten trend się utrzyma. Poczynając od sezonu 2020-2021, w którym to pandemia Covid-19 niejako zmusiła nas do pozo - stania w domach, zauważyliśmy zwiększone zainteresowanie uprawą głównie warzywwprzydomowych ogródkach,na bal - konach, a nawet na parapetach okiennych. Trend ten utrzy - muje się nadal, co bardzo nas cieszy. Ceny warzyw i owoców na lokalnych bazarach i warzywniakach są takwysokie,że siłą rzeczy rośnie świadomość samodzielnej uprawy roślin w gru - pie osób z wyższymwykształceniem,mieszkających w dużych miastach powyżej 50.000 mieszkańców. Wzrasta również po - ziom edukacji na temat uprawy roślin wśród najmłodszych dzieci. Uczą się, jak cenne jest spożywanie warzyw i owoców, ile pracy i wysiłku wymaga samodzielne wyhodowanie cho - ciażby marchewki, ale również ile radości daje uprawa wa - rzyw i codzienne doglądanie plonów. PNOS niezmiennie stara się przyglądać zmianom i trendom na rynku, stąd też w naszej ofercie na nowy sezon 2022-2023 znajdują się nie tylko ponadczasowe tradycyjne pozycje jak Pomidor Malinowy Ożarowski czy Marchew Pierwszy Zbiór, lecz również wiele nowości, których uprawa możliwa jest nie tylko w gruncie, lecz przede wszystkim w donicy na balkonie, na tarasie czy parapecie okiennym. Najlepszym przykładem całorocznej uprawy doniczkowej jest nasza nowa seria nasion na krążku o nazwie „Zioła Świata”. To seria nasion na krążkach nasiennych zawierających zestaw ziół charakterystyczny dla kuchni danego regionu. Aromatu świeżych ziół nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni, stąd też seria stworzona z myślą o uprawach balkonowych oraz okiennych. Zaczynamy pilotażowym programem z ziołami charakterystycznymi dla kuchni greckiej, włoskiej, francuskiej i oczywiście polskiej. Inną ciekawą nowością w sezonie 2022-2023 wofercie PNOS są np. papryczki, które idealnie sprawdzą się w uprawie do - niczkowej. Doskonałymi przykładami są np.: papryka Koral – ostra, o skali ostrości wahającej się w granicach ~35.000 SHU w skali Scovile’a. Swoją nazwę zawdzięcza małym kulistym owocom o średnicy 2-2,5cm kształtem przypominającym korale. Inną ciekawą propozycją jest Papryka Poupila, jedna z najmniejszych odmian słodkiej papryki, która pełni funkcję nie tylko jadalną, ale również posiada walory dekoracyjne. Dzięki swoim niewielkim rozmiarom doskonale prezentu - je się na parapecie w szczególności w okresie owocowania, kiedy jest wypełniona drobnymi papryczkami w kolorach od jasnozielonego, przez żółte, pomarańczowe aż do soczyście czerwonych. Kolejną dość powszechną,a jakże różnorodną propozycją łatwą w uprawie i równie smaczną są rzodkiewki. W ofercie PNOS znajdziemy cały przekrój odmian tego gatunku: od kuliście czerwonych, podłużnych, różowych, białych czy fioletowych – nowości w tym roku. Atrakcyjną odmianą jest rzodkiewka Candela di Fuoco, która w dosłownym tłumaczeniu oznacza „płonącą świecę”. Charakteryzuje się wydłużonym zgrubieniem, kształtemprzypominającym świecę.Jej długośćmoże sięgać do 20 cm. Idealna do wszelkiego rodzaju twarożków, sałatek czy kanapek, jak również świetna do chrupania solo. Jednym z trendów, jaki zauważyliśmy wśród naszych klientów, jest zainteresowanie mieszankami warzyw i kwiatów. Hob - bysta chce, żeby jego uprawa nie była jedynie smaczna, lecz również żeby świetnie prezentowała się wizualnie. W dobie mediów społecznościowych, gdzie głównym medium przeka - zu jest obraz na Instagramie czy Facebooku, ten produkt musi po prostu dobrze wyglądać. Wychodząc naprzeciw tym tren - dom, stworzyliśmy zestaw mieszanek, w tym mieszanki fasol szparagowych, mieszankę kwiatów jadalnych, mieszanki wy - żej wspomnianych rzodkiewek, jak i pomidorów koktajlowych coraz chętniej uprawianych w polskich domach. Jak to powiedział Goethe:, „Kto nie idzie do przodu, ten się cofa”, zatem te, jak i wiele innych nowości znajdą Państwo w szerokiej ofercie PNOS na sezon2022-2023.Ze swojej stro - ny obiecujemy podrzucać Państwu w kolejnym sezonie nowe interesujące pomysły i dokładać dalsze ciekawe pozycje za - chęcające do pogłębiania swojej wiedzy ogrodniczej nie tylko u dzieci, ale również u dorosłych. Unikamy towarzystwa ziemniaków, pomidorów, marchwi i kukurydzy. Zazwyczaj nasiona wysiewa się wprost do gruntu. Mate - riał siewny stanowią kłębki składające się z 2-5 nasion. Dostępne są jednak odmiany jednokiełkowe, u których nie ma potrzeby przerywania siewek. Inną opcją są nasiona otoczkowane, które wysiewa się punktowo lub na taśmie, których również nie trzeba przerywać a kiełkowanie jest bardzo równomierne. Siać należy w rozstawie 18-25 cm w uprawie na zbiór wczesny, pęczkowy oraz 25-30 cm na zbiór późniejszy, na głębokości do 2 cm na glebach cięż - szych, do 3 cm na lekkich. Płytszy wysiew może znacząco pogorszyć kiełkowanie z powodu wysuszenia zasiewów.Termin siewu jest zależny od przeznaczenia zbiorów: • na zbiór pęczkowy–od początku kwietnia, • do bezpośredniego spożycia przez sezon letni –od końca kwietnia do połowy maja, • na dłuższe przechowywanie – od końca maja do początku lipca. <