Wokół whisky powstało sporo zwyczajów i obyczajów, ale też przesądów i nieporozumień. Co nie jest prawdziwe? Nie jest na przykład prawdą, że tylko szkocka whisky to whisky, a reszta nie ma prawa tak się nazywać. Dzisiaj mamy whisky z niemal każdego zakątka naszego globu, a część z nich naprawdę znakomite. Jednak faktycznie żadna whisky, która nie była wydestylowana, leżakowana oraz butelkowana na terenie Szkocji nie może nazywać się Scotch Whisky. Nie zgadzam się też z tym, że blended whisky jest gorsza niż single malt whisky. Blended whisky to mieszanka whisky single grain i single malt. Blended whisky jest najczęściej lepsza niż jej składowe, więc wystarczy sięgnąć po blended whisky stworzoną z porządnych, dojrzałych whisky, żeby mieć whisky bardzo dobrą. Co do zwyczajów związanych z piciem whisky, to jednym z najważniejszych jest szkło, z którego pijemy. Coraz częściej odchodzi się od tumblerów czyli klasycznych „whiskaczówek” na rzecz kieliszków degustacyjnych, tak zwanych sniferów, nossing glass, najczęściej w kształcie kwiatu tulipana. Służą one do podawania aromatu do nosa. No i tu dochodzimy do sedna sprawy. Whisky to trunek do sączenia i wąchania, a nie do picia po prostu. Ważne jest, żebyśmy nie pili whisky zbyt zimnej, ponieważ cały jej urok aromatu będzie zamknięty, ani też za ciepłej, bo alkohol zdominuje resztę aromatów. Temperatura pokojowa jest tu najlepsza. Jest też masa różnego rodzaju drinków na whisky. Zaczynając od najprostszego czyli whisky on the rocks (czyli po prostu z lodem) czy najbardziej klasycznego Whisky & Soda (czyli z wodą gazowaną) do bardziej złożonych jak Whisky Sour czy Penicilin. Zresztą każdy barman ma długą listę drinków na whisky, ponieważ whisky doskonale się komponuje w całej masie drinków. z ARTUR BRZYCHCY polski brand ambasador marki Johnnie Walker. W 2009 roku utworzył markę Loża Dżentelmenów. Przewodzi ogólnopolskiemu Klubowi fanów whisky, prowadzi kanał na YT poświęcony whisky, jest w zasadzie na wszystkich festiwalach whisky najczęściej jako wystawca. Za pracę na rzecz kultury został uhonorowany brązowym Krzyżem Zasługi przez Prezydenta RP oraz warszawską nagrodą Złotego Bema. R E K L A M A
RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxMjcz