7/8(59/60) / lipiec/sierpień 2023 ISSN 2545-0174 MIEJSKI MAGAZYN lIFESTYLOWY SMACZNEGO CHŁODNIK W PODRÓŻY KRAINA STU JEZIOR Z SUKCESEM MUGA Z GWIAZDKĄ MICHELIN O KONOPIACH, KTÓRE MOGĄ ZMIENIĆ ŚWIAT GRZEGORZ STACHURSKI HEMPATHY EXPO
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 WSTĘP | 3 Lejdis miały swojego sylwestra w sierpniu, ja mam w lipcu. Dla wielu z Was rok kończy się w grudniu. Dla mnie to lato jest właśnie podsumowaniem minionych 12 miesięcy. Nie ukrywam, że czekałam na ten moment. Z miesiąca na miesiąc biliśmy i wciąż bijemy rekordy popularności, czytelnictwa i sprzedaży. To wspaniałe, marzyłam o tym całe życie, ale jak każdy medal – i ten ma dwie strony. To dla mnie brak przerw, przestoju, brak czasu na podładowanie baterii. W ciągu ostatnich miesięcy w domu byłam gościem, a przecież mój dom jest dla mnie najcenniejszą przystanią, do której w życiu dobiłam. Czas to nadrobić. Zamknięcie wydania wakacyjnego – lipiec/sierpień – to dla mnie czas urlopu, miejsca tylko dla mnie i moich bliskich, czas na złapanie dystansu i oddechu. Siedząc przy biurku i pisząc ten wstępniak, mam w głowie setki obrazów. Stojąc z mikrofonem w ręce podczas naszych piątych urodzin po raz pierwszy się nie stresowałam. I chociaż zapomniałam całe przemówienie, które jeszcze rano tego dnia znałam na pamięć, to w sercu panowała wielka radość. Byłam nad wyraz spokojna. Patrzyłam na ludzi, którzy są z nami od lat, na naszych biznesowych partnerów, przyjaciół, na swój zespół, na szefów. Cisnęły się łzy wzruszenia. Zbudowaliśmy unikatowy tytuł, który łączy, a nie dzieli, który daje dobrą treść, który – pomimo bylejakości wokół – jest wartościowy i mądry. Który szanuje inne media. To wszystko do nas wraca. Joanna Malinowska-Parzydło podczas 15. urodzin Klubu Kobiet Przedsiębiorczych, który szczerze uwielbiam, powiedziała: – Markę budujesz całe życie, a twoja reputacja to najcenniejsze, co masz. Od ciebie zależy, jak cię zapamiętają. Ja zostawię po sobie „Sukces”, moje dziecko, które zbudowałam od zera. Zostawię kawał historii, relacji, wspaniałych ludzi i emocji. Kiedyś, kiedy przejdę na emeryturę, z dumą pójdę do Biblioteki Raczyńskich i wyjmę z archiwów któreś z wydań i się uśmiechnę. A mam dopiero 40 lat… Sukces to wielkie wyzwanie, ale i wielka radość za każdym razem, kiedy biorę go do ręki. To moje dziecko, w Poznaniu już drugie. Codziennie rozumiem bardziej jego wartość i to, ile znaczy na rynku. Mam też świadomość, ile musiałam poświęcić i jak daleką drogę przebyć, żeby tutaj dojść. Ale było warto! Nigdy nie rezygnujcie z marzeń, a jeśli uznacie, że droga, którą idziecie, jest sprzeczna z Waszymi wartościami, to ją zmieńcie. Na niektóre sprawy szkoda czasu, baterii i życia. A ono przemija szybciej, niż nam się wydaje. Z tego miejsca życzę Wam dobrych wakacji. Odpocznijcie, złapcie siłę na więcej. Zatrzymajcie się. Wyjedźcie w podróż życia, niekoniecznie za granicę. Ja już pakuję plecak. Czekają na mnie przyjaciele w Domu na Klonowym Wzgórzu i… góry. Do zobaczenia na szlaku! Wasza Joanna Małecka redaktor naczelna WYDAWCA: Grupa MTP ul. Głogowska 14, 60-734 Poznań, NIP: 777-00-00-488 REDAKTOR NACZELNA: Joanna Małecka, joanna.malecka@grupamtp.pl, tel. 539 190 081 Z-CA REDAKTOR NACZELNEJ: Anna Skoczek anna.skoczek@grupamtp.pl, tel. 691 032 652 ADRES REDAKCJI: ul. Głogowska 14, 60-734 Poznań MAIL: redakcja@sukcespopoznansku.pl www.sukcespopoznansku.pl REDAKCJA: Elżbieta Podolska, Małgorzata Rybczyńska, Zofia Chołody, Sławomir Brandt, Krzysztof Grządzielski, Maciej Gładysz, Anna Jasińska, Ewa Malarska, Dominika Job, Marta Rybko, Juliusz Podolski, Daria Miedziejko, Karolina Michalak, Martyna Pietrzak-Sikorska, Janusz Ludwiczak SPRZEDAŻ I PROMOCJA: Hanna Kowal, hanna.kowal@grupamtp.pl, tel. 539 190 080 Izabela Czaińska, izabela.czainska@grupamtp.pl, tel. 603 410 151 PROJEKT: Zosia Komorowska SKŁAD: DoraDesign Dorota Kalińska-Łuczak TRANSKRYPCJA: Patrycja Bartlewicz KOREKTA: Elżbieta Ignacionek ZDJĘCIE NA OKŁADCE: bonderphotography DRUK: „STANDRUK” Lublin RPR: 3781 Wszystkie materiały są objęte prawem autorskim. Przedruki i wykorzystanie materiałów wyłącznie za zgodą redakcji. Redakcja zastrzega sobie prawo do skracania tekstów i zmiany tytułów nadesłanych materiałów. Redakcja nie odpowiada za treść reklam i materiałów promocyjnych.
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 4 | SPIS TREŚCI 7/8(59/60) / lipiec/sierpień 2023 ISSN 2545-0174 MIEJSKI MAGAZYN lIFESTYLOWY SMACZNEGO CHŁODNIK W PODRÓŻY KRAINA STU JEZIOR Z SUKCESEM MUGA Z GWIAZDKĄ MICHELIN O KONOPIACH, KTÓRE MOGĄ ZMIENIĆ ŚWIAT GRZEGORZ STACHURSKI HEMPATHY EXPO www.sukcespopoznansku.pl 6 | #jestemsobą 8 | MIASTO WARTE POZNANIA ZAPOWIEDZI 10 | Tre Voci po polsku 12 | Festiwalowe lato 14 | Biżuteria Nomadów w Galerii Yes 18 | Festiwal pyszności po raz dziesiąty 21 | Terapia to nie wstyd 22 | Arkadiusz Szczepański: Spełniam marzenia NA OKŁADCE 24 | Grzegorz Stachurski: O konopiach, które mogą zmienić świat WARTE POZNANIA 30 | Poznań dla pszczół 32 | Wakacje to czas niezwykłej przygody – obozowej przygody! TWÓJ DOM 34 | Równowaga płynąca z przyrody GŁOS BIZNESU 36 | Tax compliance coraz bardziej potrzebny 38 | Rowerado wkracza do Polski TWÓJ STYL 40 | Letnie orzeźwienie 42 | Okulary to nasza biżuteria ZDJĘCIE NA OKŁADCE: Sławomir Brandt CZYTAJ TAKŻE OLINE: ZDROWIE I URODA 44 | Specjalista na wyciągnięcie ręki POZIOM WYŻEJ 46 | Życiodajna krew 48 | Anioł farmacji 52 | Stąd bije blask Z SUKCESEM 56 | Dziennik designerki 60 | Tańczący z garami 62 | Artur Skotarczyk z gwiazdką Michelin SMACZNEGO 64 | Chłodnik 66 | Marino Bistrot: Dawka przypominająca wakacje W PODRÓŻY 68 | Kraina Stu Jezior PRZEZ SZYBĘ 72 | 30-lecie spółki Volkswagen Poznań SPORT 74 | Julia Cugier: Życie na pełnej petardzie Z KULTURĄ 78 | Radosław Nawrot: Pisanie to mój sposób na życie W OBIEKTYWIE 80 | Piknik na fest, czyli 25 lat Samorządu Województwa Wielkopolskiego 84 | Mamy 5 lat 86 | Czy człowiek jest jeszcze potrzebny? 87 | Wielkopolski Kucharz Roku 88 | Ciężarówki opanowały Poznań 89 | Jacek Rozenek w Galerii Polskie Meble 90 | Kronika Miasta Poznania ma 100 lat 91 | Energetyczny turniej tenisa 92 | Strefa Wsparcia dla Kobiet 93 | Wytańczyli Poznań 94 | FIGA ma 10 lat 95 | Wręczyliśmy Wielkopolskie Filary Biznesu 96 | Klub Kobiet Przedsiębiorczych ma 15 lat 97 | Pyrkon 2023
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 ZDJĘCIE: Daria Halak/SWAN Photography Wspólnie ze SWAN Photography realizujemy akcję pt. #jestemSobą. Przez kolejne miesiące będziemy pokazywać spełnione kobiety, na różnych etapach życia, które odważnie przez nie idą, są dumne ze swojej kobiecości, nie boją się marzyć, pozostając sobą. #JESTEMSOBĄ „Jestem sobą, bo w końcu sobie na to pozwoliłam. Byłam swoim największym krytykiem i najbardziej wymagającym rodzicem. Wszystkie życiowe doświadczenia pozwoliły mi osiągnąć dojrzałość, dzięki której nabrałam dystansu oraz zyskałam najlepszą przyjaciółkę – siebie”. Emilia
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 8 POZNAŃSKIE Ten pomnik to przypomnienie o ofiarach wolnościowego zrywu, ale przede wszystkim symbol zwycięstwa wolności nad uciemiężeniem. Sukcesu, który nie przyszedł łatwo, ale był budowany przez kilkadziesiąt lat. TEKST: DR PAWEŁ CIELICZKO | ZDJĘCIE: ELŻBIETA JAKIMIEC Plac Mickiewicza to miejsce pomnikotwórcze, przestrzeń rodząca pomniki będące najważniejszymi symbolami swoich czasów. Najpierw, w 1903 roku, Niemcy postawili tutaj pomnik Otto von Bismarcka, Żelaznego Kanclerza, symbolizującego potęgę Rzeszy, który został zburzony w 1919 roku. Potem, w 1932 roku, Polacy wznieśli tu monumentalny Łuk Triumfalny, Pomnik Wdzięczności, wotum za odzyskaną niepodległość, który hitlerowscy okupanci zniszczyli w 1939 roku. 28 czerwca 1956 roku na tym placu zebrał się ponadstutysięczny tłum poznaniaków protestujących przeciwko komunistycznej opresji. Było to pierwsze wystąpienie robotników przeciwko władzy ludowej. Rok później prof. Zdzisław Kępiński – dyrektor Muzeum Narodowego w Poznaniu – powiedział, że „ten plac zrodzi ze swego łona pomnik, bo taki jest geniusz tego miejsca”. Na spełnienie tej przepowiedni przyszło czekać prawie ćwierć wieku. Pomnik Ofiar Czerwca 1956 roku odsłonięty został 28 czerwca 1981 roku, w 25. rocznicę Czarnego Czwartku. KRZYŻE
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 MIASTO WARTE POZNANIA | 9 „Sukces po poznańsku” przybliża swoim Czytelnikom inspirujące historie ludzi, którzy odnieśli sukces. Staramy się poznać ich sekrety, żeby nasi Czytelnicy mogli skorzystać z ich doświadczeń i wieść szczęśliwe życie. O poznaniakach sukcesu, którzy każdego dnia spoglądają na nas ze swoich cokołów, co miesiąc opowiada dr Paweł Cieliczko. Pomnik składa się z dwóch stalowych pylonów (21,1 m i 19,5 m), przesuniętych nieco względem siebie, symbolizujących śmierć i zmartwychwstanie, połączonych poprzeczną belką (10,4 m), przywiązaną do nich solidnym węzłem, co daje efekt dwóch kroczących krzyży. Trzeci element monumentu stanowi głowa orła ze złamanym skrzydłem, wkomponowana w „wyrastający” trzeci krzyż (jego kolumna ma ok. 7 m wys.). Idea pomnika zawarta jest w jego nazwie – Pomnik Poznańskiego Czerwca ’56 – o czym przypomina roczna data – 1956 – umieszczona na wyższym krzyżu. Poznański zryw ukazany jest jako pierwszy bunt przeciwko narzuconej władzy, o kolejnych przypominają daty umieszczone na niższym krzyżu – 1968 / 1970 / 1976 / 1980 / 1981. Ostatniej, symbolizującej ofiary stanu wojennego, nie było na oryginalnym monumencie, dopisana została podczas renowacji w 1991 roku. Na obelisku zakończonym głową orła umieszczona natomiast została krótka inskrypcja wskazująca hasła i wartości, w obronie których wystąpili poznańscy robotnicy: O Boga, Za wolność, prawo i chleb. Czerwiec 1956 Treść tego napisu także była modyfikowana. W 2006 roku, krótko przed obchodami 50. rocznicy Poznańskiego Czerwca, na wniosek środowisk związanych z Kościołem katolickim dopisano hasło „O Boga” i umieszczono je na pierwszym miejscu. Pomnik zaprojektowany został przez Adama Graczyka. Jego przygotowanie odbywało się w ekspresowym tempie, przez sześć tygodni – od 5 maja do 17 czerwca 1981 roku. Od początku założono, że odsłonięty musi zostać właśnie w 25. rocznicę wydarzeń czerwcowych. Monument wykonany został ze specjalnej stali (tzw. srebrzanki), której 40 ton w postaci blachy o grubości 12 mm dostarczono do Poznania z huty Batory (d. Bismarck) w Chorzowie i pocięto w poznańskiej firmie Taskomont. Krzyże przygotowane zostały w Zakładach Cegielskiego, cyfry i litery wykonano z brązu w Zakładach Metalurgicznych Pomet, a orła ze stali nierdzewnej w Zakładach Naprawczych Taboru Kolejowego. Wydarzenia czerwcowe były wystąpieniem robotników z poznańskich zakładów i dlatego to poznańskie zakłady wspólnie przygotowały upamiętniający go obiekt. Wielkie kolumny, mające tworzyć Poznańskie Krzyże, przewiezione zostały z Zakładów Cegielskiego na plac Mickiewicza trasą robotniczego przemarszu z Czerwca 1956 roku i już temu transportowi asystowały tłumy poznaniaków. Pomnik ustawiony został na kilka dni przed jego uroczystym odsłonięciem. Natychmiast zdominował otoczenie i stał się niepomijalnym symbolem Poznania i jego historii. Uroczystość odsłonięcia Poznańskich Krzyży zgromadziła na placu Mickiewicza podobny tłum ludzi jak manifestacja poznańskich robotników 25 lat wcześniej. Biało-czerwona flaga, która okrywała pomnik, po odsłonięciu stała się baldachimem nad zbudowanym na placu ołtarzem polowym. Msza święta odprawiana była przez poznańskiego arcybiskupa ks. Jerzego Strobę, a podczas uroczystości występowali: Stanisław Matyja – przywódca robotniczego strajku w Zakładach Cegielskiego, Lech Wałęsa – przewodniczący NSZZ Solidarność, Anna Strzałkowska – matka Romka Strzałkowskiego, chłopca, którego śmierć symbolizuje ofiary Poznańskiego Czerwca, oraz prof. Janusz Ziółkowski – wybitny humanista i nestor poznańskiej opozycji. Entuzjazm zgromadzonych wzbudziło odczytanie telegramu od papieża Jana Pawła II. W okresie stanu wojennego i potem przez lata osiemdziesiąte Poznańskie Krzyże stały się symbolem oporu społeczeństwa przeciwko dyktaturze wojskowej generała Wojciecha Jaruzelskiego. Pod nie wyruszali uczestnicy mszy odbywających się w pobliskim kościele dominikanów, tutaj organizowane były demonstracje, protesty, uroczystości przypominające o kolejnych rocznicach związanych z polskimi tradycjami demokratycznymi. Dzisiaj trudno sobie wyobrazić Poznań bez Poznańskich Krzyży, wrosły w miasto, stały się jego symbolem. z Uroczystość odsłonięcia Poznańskich Krzyży zgromadziła na placu Mickiewicza podobny tłum ludzi jak manifestacja poznańskich robotników 25 lat wcześniej
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 | MATERIAŁ PROMOCYJNY Voytek Soko-Sokolnicki, Mikołaj Adamczak i Miłosz Gałaj, czyli TRE VOCI już 12 października dadzą niezwykły koncert w Sali Ziemi na Międzynarodowych Targach Poznańskich. Znani z wielu występów telewizyjnych, zdobywcy Złotej Płyty w kategorii muzyka poważna, łączą tenorowe brzmienia swoich głosów z przebojami muzyki popularnej. Tym razem Tenorzy Nowej Generacji biorą na warsztat szlagiery polskiej piosenki. ROZMAWIA: JOANNA MAŁECKA | ZDJĘCIE: ARCHIWUM PRYWATNE W widowisku „TRE VOCI.pl” najpiękniejsze rodzime kompozycje przywołują wspomnienia z minionych dekad pięknej, ale momentami niełatwej historii naszego kraju. Muzyka staje się narracją dla najważniejszych wydarzeń, które zbudowały naszą rzeczywistość. Artyści dobrali najpiękniejsze utwory z lat 60., 70., 80., nadając im nowe, unikalne brzmienie. W wyjątkowym koncercie pop i rock łączą się z symfonicznym rozmachem aranżacji i potęgą trzech operowych głosów. Dając drugie życie wielu melodiom, TRE VOCI oddaje hołd ich twórcom i wykonawcom. Koncert, który odbędzie się 12 października, będzie wyjątkowy, szczególnie dla polskiej publiczności, nazwa „TRE VOCI.pl” sugeruje same największe przeboje w języku polskim, te, które kojarzymy z czasów młodości naszych rodziców. TRE VOCI PO POLSKU
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 ZAPOWIEDZI | 11 R E K L A M A TRE VOCI: Chcemy dać im nowe życie i znowu pociągnąć naszą publiczność w nową odsłonę naszego zespołu. Nie lubimy, kiedy publiczność się nudzi i to nas inspiruje do ciągłego działania i dalszego rozwoju. Przed nami niesamowity koncert, bo zaśpiewacie przeboje wszech czasów pod nazwą „TRE VOCI.pl”. Pomysł na ten tytuł już się zrodził przed trzema laty i ciągle powracał w trakcie rozmów o dalszym działaniu zespołu. Zauważyliśmy podczas naszych koncertów, jak ludzie reagują na utwory w języku polskim, jak dogłębnie przeżywają i czują to, co kompozytor i autor tekstu chcą przekazać, jak powracają wspomnienia i te miłe, i te wyjątkowo wrażliwe. Po raz pierwszy wykonaliśmy utwory w języku polskim w Chicago w Stanach Zjednoczonych z PaSO pod batutą Janusza Stokłosy i był moment, kiedy dostrzegliśmy piękno i potencjał utworów polskich, które mogą wejść w nasz sztandarowy repertuar. Zawsze powtarzamy na naszych show/koncertach, że musieliśmy wylecieć za ocean, żeby nauczyć się śpiewać po polsku (śmiech). Skąd pomysł na tego typu koncert? Koncerty Tre Voci to nie tylko śpiew, to cały spektakl koncertowy, który sami reżyserujemy, wymyślamy ustawienia sceny, dobieramy kolorystykę światła, tworzymy wizualizacje i dbamy, aby ruch sceniczny był odpowiedni do każdego utworu, tworzymy własne aranżacje. Jesteśmy artystami, którzy wiedzą, czego oczekują. Mamy własne wizje podparte wieloletnim wykształceniem w różnych kierunkach artystycznych. Cieszymy się, że nasze gusta muzyczne pokrywają się ze sobą. Podczas tego koncertu/ spektaklu chcemy stworzyć atmosferę tamtych lat, czyli lat 60., 70., 80., inspirując się modą, stylem i muzyką, oczywiście w naszej interpretacji, opartej o naszą wrażliwość i estetykę. Chcemy, aby publiczność przeniosła się w tamte czasy w swojej wyobraźni i żeby było dużo wspomnień, ale i optymizmu. Liczymy na łzy, ale łzy miłych chwil. Jak zawsze podkreślamy w naszych wywiadach, że publiczność ma dla nas duże znaczenie i chcemy, aby jak najdłużej z nami podążała, stąd też nowe inspiracje na nowe show. Jakie znane utwory i artyści pojawią się w Waszym wykonaniu i dlaczego? Ooo… To będą naprawdę same hity, znane i lubiane, tj. „Życia mała garść” Krzysztofa Krawczyka, „Lubię wracać tam, gdzie byłem już” Zbigniewa Wodeckiego, „Kochać” Piotra Szczepanika czy „Niech żyje bal” Maryli Rodowicz. Nie zabraknie repertuaru Czesława Niemena, Czerwonych Gitar czy zespołu Perfekt. Koncert będzie pełen niespodzianek, wzruszeń i powrotów do pięknych wspomnień. Zespół muzyków, którzy nam towarzyszą, będzie wykonywał też utwory instrumentalne z filmu „Dom” czy „Stawka większa niż życie”. Ten koncert przygotowujemy z wielką starannością, gdyż muzyka polska i jej głębia mają dla nas duże znaczenie. Mamy nadzieję, że z tym koncertem również trafimy do Chicago, tam, gdzie były piękne początki naszego zespołu. z Artyści dobrali najpiękniejsze utwory z lat 60., 70., 80., nadając im nowe, unikalne brzmienie. W wyjątkowym koncercie pop i rock łączą się z symfonicznym rozmachem aranżacji i potęgą trzech operowych głosów
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 FESTIWALOWE Baltic Opera Festival 14-17 lipca, Trójmiasto Pierwsza edycja nowego wydarzenia na operowej mapie Polski już w połowie lipca zawita nad polskie morze. Na scenach Opery Leśnej w Sopocie i Opery Bałtyckiej w Gdańsku zostaną zaprezentowane premierowe inscenizacje operowe z udziałem znakomitych solistów, dyrygentów i realizatorów z Polski i całego świata. Baltic Opera Festival kierowany jest zarówno do melomanów, jak i szerokiej publiczności, a program artystyczny został oparty nie tylko na repertuarze operowym, ale również na licznych wydarzeń towarzyszących, takich jak spotkania z gwiazdami czy możliwości udziału w warsztatach masterclass. Więcej na: https://balticoperafestival.pl/ Carnaval Sztukmistrzów XIV edycja 27 lipca 30 lipca, Lublin Dajcie się oczarować popisom gwiazd cyrku światowej sławy i udajcie się w podróż po niecodziennych zjawiskach. Pokazy uliczne, spektakle teatralno-cyrkowe, warsztaty, fire show – to wszystko za sprawą artystów ulicznych i mistrzów sztuki cyrkowej, którzy przybędą do Lublina, aby zaprezentować to, co najlepsze w sztuce współczesnego cyrku – magiczne i zapierające dech w piersiach spektakle i pokazy, klaunady, akrobatyki i buskingu. Dodatkowo w ramach Carnavalu odbywa się Urban Highline, czyli najstarszy i największy festiwal chodzenia po taśmach na świecie. Więcej na: https://carnavallublin.eu Festiwal Filmu i Sztuki BNP Paribas Dwa Brzegi 29 lipca – 6 sierpnia, Kazimierz Dolny i Janowiec Na przełomie lipca i sierpnia zapraszamy w malowniczą i nadwiślańską scenerię Kazimierza Dolnego i Janowca, na 17. edycję Festiwalu Filmu i Sztuki BNP Paribas Dwa Brzegi. Podczas festiwalu zostaną zaprezentowane najnowsze i najlepsze filmy fabularne oraz dokumentalne nagrodzone na międzynarodowych festiwalach w Cannes, Berlinie, Wenecji czy Sundance w Park City. Ponadto na uczestników czekają spotkania z udziałem ciekawych gości z Polski i ze świata, koncerty oraz wernisaże. W mieście, w którym nie ma kina, seanse filmowe i spotkania będą odbywały się w namiocie i w ruinach Kazimierskiego Zamku. Więcej na: https://www.dwabrzegi.pl Festiwal Szekspirowski 27 lipca – 5 sierpnia, Gdańsk 27. Międzynarodowy Festiwal Szekspirowski to nie lada gratka dla miłośników sztuki teatralnej. Mottem tegorocznego festiwalu są słowa samego Szekspira „Cudowna jest głupota tego świata!”, które odzwierciedlają obecną sytuację geopolityczną. Do Gdańska zawitają spektakle z Hiszpanii, Belgii, Francji, Wielkiej Brytanii oraz Polski, których sztuki nie pozostaną obojętne wobec toczonych obecnie wojen, protestów czy galopującej inflacji. W programie znajdzie się m.in. produkcja legendarnego Petera Brooka, polska premiera międzynarodowego, interdyscyplinarnego kolektywu artystycznego Needcompany, spektakl flamenco, opera syntetyczna, medytacyjna uczta literacka z wielką gwiazdą światowego kina w roli głównej i wiele wydarzeń towarzyszących. Więcej na: https://festiwalszekspirowski.pl Festiwal Stolica Języka Polskiego 30 lipca – 05 sierpnia, Szczebrzeszyn i Zamość Ponownie Roztocze zamieni się w letnią stolicę języka polskiego. Podczas IX edycji wydarzenia spotykają się wyśmienici pisarze i czytelnicy, twórcy sztuki i jej odbiorcy, krytycy i gwiazdy estrady. Organizatorzy łącząc słowo z obrazem i dźwiękiem, stworzyli tu przestrzeń spotkań, rozwoju i refleksji. Nie zapominając o najmłodszych, przygotowali także warsztaty i wspólne czytania. Patronem tegorocznej edycji jest postać i twórczość Sławomira Mrożka. Więcej na: https://stolicajezykapolskiego.pl/ Podróż przez kraj, przez dźwięki, słowa i obrazy. Festiwalowa mapa obfituje w liczne spotkania z inspirującymi ludźmi i zwiedzanie nieoczywistych miejsc.
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 LATO W POLSCE (wybór subiektywny) R E K L A M A Pol’and’Rock Festival 2023 3-5 sierpnia, Lądowisko Czaplinek-Broczyno Jeden z największych festiwali muzycznych w Polsce, który gromadzi wokół siebie ludzi o różnych gustach muzycznych. W tym roku na scenie wystąpią m.in. Napalm Death, Spin Doctors, Biohazard, Monika Brodka czy Carpenter Brut. Ponadto liczne spotkania w ramach Akademii Sztuk Przepięknych, podczas których dziennikarze, aktorzy, piosenkarze, ludzie z pierwszych stron gazet rozmawiają z festiwalowiczami. Więcej na: polandrockfestival.pl Literacki Sopot 17-20 sierpnia 2023, Sopot Festiwal Literatury Literacki Sopot to nie tylko spotkania z literaturą i debaty z gośćmi o niebywałej wrażliwości i zmyśle obserwacji, ale też targi książki, warsztaty, seanse kinowe i czytania performatywne. Organizatorzy oferują literaturę w różnych odsłonach pokazując pełne spektrum jej interpretacji i różnorodności. Literacki teatralny to spotkania podczas spektakli teatralnych i słuchowisk. Literacki filmowy to coś dla miłośników kina, natomiast Literacki dla dzieci to liczne warsztaty rodzinne i plastyczne. Więcej na: https://literackisopot.pl/ Miedzianka Po Drodze – wędrowny festiwal literacki 26 sierpnia – 2 września 2023 Istotą i treścią festiwalu artystycznego „Miedzianka po drodze” są spotkania twórców literackich z publicznością. Dlaczego po drodze? Ponieważ wydarzenie ma charakter mobilny i na przełomie sierpnia i września przemierzy ponad 700 km, witając każdego dnia w innym mieście. Miedzianka, Gliwice, Ruda Śląska, Bytom, Zabrze, Tychy, Dąbrowa Górnicza i Zawiercie – to osiem miast, w których odbędą się spotkania z pisarzami i pisarkami. Idea wędrownego festiwalu wynika przede wszystkim z troski o środowisko i budżet uczestników. Wędrowna forma pozwoli zmniejszyć ślad ekologiczny, bo to Festiwal przyjedzie do publicznosci. Więcej na: https://instytutr.pl/miedzianka-po-drodze/
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 14 | ZAPOWIEDZI NOMADÓW Od 21 lipca do 7 października w Galerii YES zagości wystawa biżuterii etnicznej pochodzącej z Uzbekistanu, Turkmenistanu i Afganistanu. Wszystkie obiekty osobiście przywiezione zostały z licznych podróży przez Marię Magdalenę Kwiatkiewicz – kolekcjonerkę, która podzieli się również barwnymi opowieściami o odwiedzanych krajach i poznawanych tam ludziach. TEKST: KAROLINA KRZYWICKA, KURATORKA WYSTAWY | ZDJĘCIA: ALICJA IWAŃSKA Wystawa biżuterii etnicznej z Azji Centralnej z kolekcji Marii Magdaleny Kwiatkiewicz ukazuje bogaty i reprezentatywny zbiór ozdób pochodzących z Turkmenistanu, Uzbekistanu i Afganistanu, zgromadzony podczas jej licznych podróży. Azja Centralna to wciąż mało znany region, którego dziedzictwo kulturowe ukształtowały przez tysiące lat różne cywilizacje, kultury i religie. Na dzisiejszą kulturę Azji Centralnej znaczny wpływ miały tradycja koczownicza i wierzenia narodów turkijskich oraz dominujący w tym regionie obecnie islam. Tradycyjna biżuteria z tego regionu była wykonywana przede wszystkim dla kobiet ze srebra lub białego metalu i tworzyła często zestaw licznych ozdób, które towarzyszyły ich właścicielkom na różnych etapach życia. Poza swoją nadrzędną funkcją zdobniczą, określała status kobiety, jej pozycję w społeczności, a niejednokrotnie pełniła rolę ochronną przed „złym okiem”. Ozdoby z Azji Centralnej wyróżniają się znacznymi rozmiarami, dekoracyjnością i kameryzacją barwnych kamieni takich jak karneole czy lapis lazuli, a także zróżnicowaną ornamentyką opartą na motywach geometrycznych i roślinnych. Masywne, srebrne ozdoby stanowiły zabezpieczenie wielopokoleniowej rodziny i pełniły rolę pewnego kapitału, który można było zawsze w trudnej sytuacji wymienić na żywność lub inne dobra niezbędne do życia. Obecnie dominującą część produkcji biżuterii stanowią uboższe wyroby z białego srebrzonego metalu, zdobione szklanymi paciorkami. Dopełnieniem wystawy biżuterii etnicznej będą fotografie z podróży do Turkmenistanu autorstwa Marii Magdaleny Kwiatkiewicz, właścicielki kolekcji. z Wystawa „Biżuteria nomadów Azji Centralnej. Wystawa kolekcji Marii Magdaleny Kwiatkiewicz” w Galerii YES przy ul. Paderewskiego 7 potrwa od 21 lipca do 7 października 2023 roku, a wstęp na nią tradycyjnie jest bezpłatny. BIŻUTERIA W GALERII YES Pierścienie, Turkmenistan, 2 poł. XX w. Naszyjnik z amuletnicą, Uzbekistan, 1 poł. XX w. Amuletnica tumor, Uzbekistan, 2 poł. XIX w. Kolczyki, Uzbekistan, pocz. XX w. Ozdoba asyk, Turkmenistan, grupa Tekke, I poł. XX w. Zawieszka, Turkmenistan, grupa Tekke, 2 poł. XIX w. Naszyjnik z amuletnicami, Turkmenistan, 1 poł. XX w. | MATERIAŁ PROMOCYJNY Ozdoba asyk, Turkmenistan, grupa Tekke, 2 poł. XIX w.
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 16 | ZAPOWIEDZI Inna perspektywa 29 lipca, Barak Kultury W ramach „Wspólnego Podwórka” odbędzie się koncert Yulii Vyzhej oraz będzie miało miejsce otwarcie instalacji Patrycji Rutkowskiej „Inna perspektywa”. W kilku miejscach rozstawione zostaną przezroczyste plexi przyozdobione rysunkami, przez które widzowie będą mogli w inny sposób spojrzeć na znaną im przestrzeń. Tym samym, bez trwałej ingerencji w wygląd podwórka, zmieniamy jego optykę, zachęcając do ponownego odkrycia i dobrej zabawy. Lato na Wildzie Lipiec, Rynek Wildecki Tego lata mieszkańcy Poznania na pewno nie będą się nudzić! W każdy wtorek, czwartek i niedzielę przygotowano atrakcje na Wildzie. W czwartki od godziny 10.00 do 11.15 Organizatorzy zapraszają wszystkich chętnych na zajęcia gimnastyczne nieopodal Rynku Wildeckiego (Plac Marii Skłodowskiej-Curie). Gimnastykę poprowadzi Karolina. Tematyka zajęć: 06.07 – Witalność i wzmocnienie 13.07 – Harmonia 20.07 – Zdrowy kręgosłup 27.07 – Silne stawy Oprócz tego w każdą niedzielę lipca odbywać się będą koncerty muzyki, a plac Marii Skłodowskiej-Curie zamieni się w estradę, na której uczniowie i nauczyciele oraz absolwenci szkół muzycznych zaprezentują swoje talenty podczas koncertów muzyki na żywo. Organizatorzy zapraszają także na letnie kino na Rynku Wildeckim. W każdy wtorek wyświetlane będą seanse filmowe pod gołym niebem, które zostaną poprzedzone prelekcją filmoznawcy. Motywem przewodnim kina plenerowego jest tematyka kulinarna. To właśnie filmy o gotowaniu, spotkaniach przy stole i wspólnym celebrowaniu przyrządzania potraw będą wyświetlane podczas wtorkowych letnich wieczorów od godz. 21.15. Planowane seanse: 11.07 – „Julie i Julia” 18.07 – „Jedz, módl się, kochaj” 25.07 – „Jiro śni o sushi” Zwiedzanie Zamku z latarkami 12 lipca, środa, godzina 22.00 zbiórka: Hol Wielki, CK Zamek, ul. Święty Marcin 80/82 Gdy zapada zmrok, Zamek zmienia się nie do poznania... Jeśli nie boisz się ciemności, zapraszamy Cię na nocną wędrówkę po zamkowych wnętrzach. Razem poszukamy śladów niezwykłych historii. Zwiedzanie przewidziane dla dorosłych i dla dzieci. Pamiętaj o latarce! Wiek uczestników: 7+ Czas trwania: ok. 60 minut Bilety: 12 zł/15 zł (ulgowy/normalny)
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 Impreza Silent na placu Wolności 2023 25 sierpnia, godzina 22.00, plac Wolności, Poznań Zbierajcie ekipę albo przyjdźcie poznać nową, bierzcie ze sobą najznamienitszych mężczyzn i najwspanialsze kobiety, zapraszajcie wszystkich dobrych ludzi. Po raz kolejny stwórzmy razem najpiękniejszy parkiet w centrum miasta. Silent Disco to unikalna impreza, podczas której każdy uczestnik zostaje wyposażony w bezprzewodowe słuchawki. Każda para słuchawek odbiera minimum trzy kanały i ma możliwość regulacji głośności. Na każdym z kanałów gra inny DJ, co umożliwia robienie imprezy z kilkoma różnymi gatunkami muzyki jednocześnie. Dajemy Wam możliwość decydowania, przy jakiej muzyce chcecie się bawić! Wydarzenie płatne. V Światowy Festiwal Wikliny i Plecionkarstwa 24-27 sierpnia, Międzynarodowe Targi Poznańskie Zapraszamy na piąty, jubileuszowy Światowy Festiwal Wikliny i Plecionkarstwa, który odbędzie się na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. To największe i jedno z najważniejszych spotkań środowiska plecionkarzy i jego sympatyków na świecie. Przed nami cykl międzynarodowych wystaw – dostarczających inspiracji w zakresie wykorzystania wyrobów plecionkarskich (dekoracyjnych i użytkowych) we wnętrzach mieszkań, domów i w ogrodach, Międzynarodowy Konkurs Plecionkarski, otwarte warsztaty plecionkarskie – dedykowane każdemu, bez żadnych ograniczeń – będą niepowtarzalną okazją do wypróbowania swoich sił i stworzenia swojego, być może pierwszego, plecionkarskiego dzieła. Festiwal to też konferencje naukowe – m.in. szereg wykładów prowadzonych przez wybitnych specjalistów, dotyczących potencjału wierzby i szeroko rozumianego plecionkarstwa w pomocy klimatowi oraz wioska ginących zawodów – pokaz na żywo, jak dawniej rzemieślnicy i twórcy rękodzieła współpracowali ze sobą, by wytwarzać niezbędne dobra. To także przestrzeń ukazująca ginące zawody, wykorzystując nowoczesne technologie przekazu takie jak wirtualna rzeczywistość, kino VR. Bilety: Przyjmujesz gości w firmie lub w domu? Chcesz, żeby na dłużej zapamiętali wizytę u Ciebie? Sięgnij po oficjalne pamiątki i gadżety Miasta! Profesjonalne, praktyczne i niebanalne! Pełna oferta w katalogu na: wmposnania.pl Odwiedź nas również na: sklep.wmposnania.pl oraz w Centrum Informacji Kulturalnej (F. Ratajczaka 44, Poznań) R E K L A M A
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 FESTIWAL PYSZNOŚCI PO RAZ DZIESIĄTY! Przed nami kolejny już Festiwal Fine Dining Week, który odbywać się będzie w kilku największych miastach w Polsce, w tym w Poznaniu. Miłośnicy dobrej kuchni będą mogli skorzystać z oferty menu wielu restauracji w przystępnej cenie. Wydarzenie rusza 5 lipca i potrwa do końca miesiąca. – W festiwalu będą brały udział restauracje casual+ w cenie 99 zł za trzy festiwalowe dania oraz restauracje finediningowe w cenie 179 zł za pięć dań. Dodatkowo dla gości będzie koktajl premium w prezencie – mówi Karolina Piotrowska, Poznań City Manager z Restaurant Club Sp. z o.o. ROZMAWIA: JOANNA MAŁECKA | ZDJĘCIA: ARCHIWUM ORGANIZATORA Co tym razem przygotowaliście? Karolina Piotrowska: Tym razem zaprosiliśmy do udziału kilka wyjątkowych restauracji w Poznaniu, które bardzo postarały się o to, aby goście zapamiętali swoje kolacje na długi czas. Dodatkowo, wspólnie z festiwalowym partnerem, przygotowaliśmy wyjątkowy koktajl, który otrzymają w prezencie do posiłku. Co będzie można zjeść? Zdradzę, że festiwalowi goście będą mogli spróbować na przykład sycylijskiej rurki z kremem na bazie Pecorino Romano oraz pieprzu, ślimaków z boczniakiem i kolendrą czy steka z polędwicy wieprzowej z purée ziemniaczano-cebulowym w towarzystwie żelu dyniowego, sosu demi glace z kaczki w hoisin oraz shiso. Więcej nie zdradzę, a wszystkie festiwalowe menu są do podejrzenia na stronie festiwalu: https://restaurantclub.pl/finediningweek Które poznańskie restauracje wezmą udział w festiwalu? W festiwalu udział bierze fantastyczne The Time, niebanalny Dram Bar: Cocktails & Kitchen, włoskie Essere w Przeźmierowie, tajskie Why Thai, Restauracja Wojciecha Klimasa – Klimat oraz Restauracja Hotelu Platinum – Enjoy. Co zrobić, żeby wziąć udział? Uczestnictwo w festiwalu rezerwuje się z wyprzedzeniem, na konkretny dzień, na stronie wydarzenia: https://restaurantclub.pl/finediningweek, gdzie od razu wybieramy restaurację, konkretne menu (wegetariańskie, rybne lub mięsne) oraz swój prezent dla gościa – koktajl w wersji alkoholowej lub bezalkoholowej. Ile festiwali Fine Dining Week już zorganizowaliście i czym one się od siebie różnią? To będzie dziesiąta edycja wyjątkowego festiwalu Fine Dining Week! Każda edycja różni się od siebie Restauracjami uczestniczącymi oraz oczywiście festiwalowymi menu, które za każdym razem są inne, wyjątkowe i limitowane. Przez lata eksperymentowaliśmy także z samą formułą wydarzenia, chcąc zapewnić gościom jak najlepsze doświadczenie kulinarne i restauracyjne. Zapraszamy! z 18 | ZAPOWIEDZI
wystawa ŚRÓDECKA HISTORIA kolaże Arleta Kolasińska fotografie Krzysztof ‘Kris’ Szygenda 01.07.2023 - 29.07.2023 GALERIA SZTUKI WSPÓŁCZESNEJ Zapraszamy do Vinci Art Gallery, ul. Rynek Śródecki 15/2, Poznań od 1 lipca do 11 lipca oraz 25 lipca do 29 lipca wt - pt 12 -18 / sob 12 - 16 galeria@vinciartgallery.com / www.vinciartgallery.com / tel. 789 192 548 vinci.art.gallery.poznan www.multiartstore.pl Współfinansowane ze środków budżetowych Miasta Poznania ORGANIZATOR PARTNERZY Robert Antkowiak Szklarnia i Oprawa Obrazów
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 „Stop samobójstwom. Życie ma sens” to hasło tegorocznej akcji edukacyjnej fundacji Terapia To NIE Wstyd. Już 10 września do Poznania ponownie przyjedzie fundacyjny Terapiobus, w którym mieszkańcy miasta będą mogli skorzystać z bezpłatnej konsultacji psychologa. Ale to nie wszystkie wydarzenia przygotowane z myślą o poznaniakach. TEKST: ANNA SKOCZEK | ZDJĘCIE: ADOBE STOCK Organizacją i edukacją podczas akcji na pl. Wolności zajmie się partner fundacji w Poznaniu – poradnia SELF Przyjazne Terapie, gdzie osoby w trudnej sytuacji materialnej mogą skorzystać z sześciu bezpłatnych konsultacji psychologicznych. Zainteresowanie udziałem w bezpłatnych sesjach terapeutycznych jest ogromne. – Pokazuje to skalę problemu w dostępie do darmowych terapii i spotkań z psychologami, a coraz więcej osób zmaga się z problemami psychicznymi, takimi jak depresja czy zaburzenia lękowe – mówi Violetta Nowacka, psychoterapeutka, właścicielka poradni SELF Przyjazne Terapie. – Coraz więcej osób odczuwa też dotkliwe skutki długotrwałego stresu, przeciążenie bodźcami czy też brak więzi – dodaje. ŻYCIE MA SENS W tym roku kampania edukacyjna fundacji odbędzie się w pięciu miastach Polski pod hasłem „Stop samobójstwom. Życie ma sens”. W niedzielę 10 września w Poznaniu w godzinach od 10 do 18 chętni będą mogli skorzystać z bezpłatnej konsultacji psychologicznej. Terapeuci będą przyjmować ludzi w Terapiobusie na placu oraz w namiocie. Bedzie można też posłuchać ulicznych wywiadów z psychologami na popularne tematy dotyczące ochrony zdrowia psychicznego. W ramach akcji odbywać się będą także animacje i warsztaty rozwojowe dla dzieci. – Tworzymy przyjazne warunki dla wszystkich rodziców, którzy chcieliby porozmawiać z psychologiem, a jednocześnie chcemy, żeby czas, który spędzą z nami dzieci, był wartościowy – mówi Violetta Nowacka, organizatorka akcji w Poznaniu. Podczas wydarzenia na pl. Wolności będzie również dostępny dietetyk, który będzie udzielał porad na temat tego, jak dieta wpływa na zdrowie psychiczne. z Fundacja Terapia To NIE Wstyd www.terapiatoniewstyd.pl Partner w Poznaniu Prywatne gabinety terapeutyczne SELF Przyjazne Terapie www.self-psychologia.pl TERAPIA ZAPOWIEDZI | 21 TO NIE WSTYD
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 22 | ZAPOWIEDZI SPEŁNIAM „Wiele marek, jedna pasja!” – to hasło, które definiuje Międzynarodowy Festival Cabrio Poland. Nic dziwnego, skoro impreza zrzesza już 13 tysięcy pasjonatów kabrioletów. I choć jeszcze kilka lat temu myślenie o tego typu aucie kończyło się w marzeniach, dzisiaj dla wielu osób to codzienność, to radość, antydepresant i wielka przygoda. Tegoroczna, ósma już edycja festiwalu odbędzie się w Świeradowie-Zdroju na początku września, a termin nie jest przypadkowy. Dokładnie 8 września swoje 50. urodziny obchodzić będzie Arkadiusz Szczepański, założyciel Cabrio Poland, człowiek o wielkiej pasji i sercu, dla którego cabrio to całe życie. ROZMAWIA: JOANNA MAŁECKA ZDJĘCIA: ARCHIWUM PRYWATNE Aż chciałabym zaśpiewać Ci sto lat! Arkadiusz Szczepański: Bardzo mi miło, ale mam nadzieję, że będziesz 8 września świętować ze mną. Sam nie wiem, kiedy ten czas minął… To będzie dla Ciebie wyjątkowy festiwal pod wieloma względami, prawda? Oj, tak. Po pierwsze nie ma już na niego biletów, wyprzedały się wszystkie. To niezwykłe, bo taka sytuacja zdarza się po raz pierwszy od ośmiu lat. Czekałem na to bardzo długo, ale było warto! Ostatnich kilka edycji odbyło się w Cukrowni Żnin. Dlaczego tym razem Świeradów-Zdrój? Szukaliśmy alternatywy dla Cukrowni Żnin. Zorganizowaliśmy tam trzy edycje i wyczerpaliśmy to miejsce. Jak sama wiesz, przełom lipca i sierpnia to środek sezonu wakacyjnego, który generuje dodatkowe koszty wynajmu obiektu, a liczba miejsc noclegowych jest ograniczona. Dlatego podjęliśmy decyzję, że przeniesiemy imprezę na wrzesień i znaleźliśmy miejsce wyjątkowe. MARZENIA!
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 ZAPOWIEDZI | 23 Jakie? Cottonina Hotel & Mineral SPA. To obiekt pięknie położony, dający nam ogromne możliwości organizacji naszego wydarzenia. Przed nami dwa dni rajdowe po malowniczych okolicach Dolnego Śląska, ale i wyjazd do Czech. Jeden dzień będzie mocno lifestylowy, a jego zakończeniem będzie pokaz mody polskiej marki, która uszyje dedykowaną odzież dla kabrioleciarzy. To dla nas duża zmiana, bo do tej pory korzystaliśmy z ubrań reklamowych. Będą występy muzyczne i liczne atrakcje. Pierwszy raz będzie z nami Katalog Marzeń, czyli firma, która na co dzień zajmuje się ich spełnianiem, a my mocno wpisujemy się w ich core działalności. Drugiego dnia mocno nastawiamy się na zwiedzanie regionu, zamków, pałaców. W tym roku Festival Cabrio Poland odbywa się pod hasłem „Dreams come true”. Pamiętajmy, że Cabrio Poland to nie tylko festiwal, ale też wyprawy, które organizujemy przez cały rok. Byliśmy już kabrioletami we Włoszech, Skandynawii, Chorwacji, zjechaliśmy całą Polskę i wciąż mamy apetyt na więcej. Na te wyprawy, w tym, jak i w przyszłym roku, zostały pojedyncze bilety. Cieszę się, że sam festiwal stał się mocno rodzinny, biorą w nim udział ludzie nam bliscy, którzy przyjeżdżają ze znajomymi, z dziećmi. Widząc ogromne zapotrzebowanie, chcemy zorganizować na nasze 10-lecie ogromny piknik rodzinny w centralnej części naszego kraju, ale szczegółów na razie nie zdradzę (śmiech). Organizujecie wyprawy dla kabrioleciarzy w miejsca totalnie nieoczywiste. Tak, a jednym z takich miejsc była Skandynawia. Kiedyś wydawało nam się to niemożliwe do zorganizowania. Kiedy rzuciłem taki pomysł, ludzie pukali się w czoło i mówili: oszalałeś, przecież tam jest zimno i pada deszcz. I wiesz co? Wróciliśmy spaleni słońcem. Uczestnicy byli zachwyceni. To pokazuje, że dzisiaj nie ma dla nas rzeczy niemożliwych, zamawiamy też piękną pogodę (śmiech). Ludzie polubili Wasze wyprawy? Bardzo. Dostajemy świetne recenzje naszych imprez od ludzi, które mocno nas ładują i budują. Nasi uczestnicy czują się zaopiekowani i mówią nam, że mają poczucie, że to, co robimy, jest uszyte specjalnie dla nich. To dla nas bezcenne. Co w tym roku jeszcze szykujecie dla kabrioleciarzy? Przed nami Summer Patrol, w który już na stałe się wpisaliśmy. Jedziemy w Bieszczady, na Kaszuby. W październiku organizujemy wyprawę na Nürburgring, gdzie na profesjonalnym torze wyścigowym będziemy ścigać się swoimi kabrioletami. 11 listopada pojedziemy w paradzie z okazji Święta Niepodległości. Rok zakończymy na przełomie listopada i grudnia w brytyjskim Yorku, gdzie rozwijamy klub Cabrio England. W sumie zamkniemy rok 17 imprezami, na które serdecznie zapraszamy. Mam też świadomość, że te nasze imprezy nie są dla wszystkich, tylko dla tych, którzy rozumieją naszą filozofię i w cabrio upatrują sposób na życie. Czy po tych ośmiu latach możesz z czystym sumieniem powiedzieć, że jesteś dumny z tego, co robisz? Dumny jestem zawsze, chociaż wciąż mam poczucie, że wszystko można zrobić jeszcze lepiej (śmiech). Fakt, że nie ma w Europie drugiej takiej marki i takiej społeczności jak Cabrio Poland. Oddajemy tej pracy całe swoje serca i myślę, że to dzisiaj widać. Wiesz, kiedy będę spełniony? Kiedy? Kiedy wszyscy zaczną myśleć tak jak ja, że kabriolet jest nie tylko samochodem drugiego czy trzeciego wyboru, ale jest wartością dodaną do naszego życia. To nasz antydepresant, sposób na codzienność, to wolność, której Wam życzę! z Nasi uczestnicy czują się zaopiekowani i mówią nam, że mają poczucie, że to, co robimy, jest uszyte specjalnie dla nich
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023
NA OKŁADCE | 25 KTÓRE MOGĄ ZMIENIĆ ŚWIAT Konopie i ich zastosowanie to w Polsce wciąż temat tabu. Brakuje edukacji i wiedzy. Tymczasem okazuje się, że konopie mają bardzo szerokie zastosowanie na świecie: produkuje się z nich odzież, papier, a nawet beton, który ma szansę zrewolucjonizować budownictwo naturalne. Konopie są też wykorzystywane w branży spożywczej, bo zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, są także źródłem białka. I chociaż w naszym kraju temat wciąż kojarzy się z czymś nielegalnym, to Grzegorz Stachurski wraz z zespołem postanowili odczarować ich zastosowanie, organizując 15-16 września targi konopne pod nazwą Hempathy Expo. Spotkanie z ekspertami, wykłady i prelekcje mają pokazać uczestnikom, że ta roślina może mieć niezwykłe zastosowanie w wielu dziedzinach, a jej aspekt ekologiczny jest nieoceniony. ROZMAWIA: JOANNA MAŁECKA ZDJĘCIA: BONDERPHOTOGRAPHY KONOPIACH, O | MATERIAŁ PROMOCYJNY
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 26 | NA OKŁADCE Kiedy się odbędą i skąd wziął się pomysł na targi Hempathy Expo? Grzegorz Stachurski: Targi odbędą się 15 i 16 września na Międzynarodowych Targach Poznańskich i mają szansę stać się jednym z najważniejszych wydarzeń dla branży konopnej. Pomysł zrodził się niedawno, bo pod koniec ubiegłego roku. Zauważyliśmy, że choć o konopiach mówi się coraz więcej, to wciąż brakuje rzetelnych źródeł wiedzy i okazji do tego, by dowiedzieć się o nich czegoś nowego, czy porozmawiać z ludźmi z branży. Wiele osób wciąż ma obawy związane z produktami z konopi ze względu na ciągnący się za tą rośliną od lat zły PR i skojarzenie z nielegalną substancją. My chcemy to skojarzenie odczarować, ale wiemy, że obawy te może rozwiać jedynie osobiste doświadczenie – dlatego tworzymy bezpieczne miejsce, w którym będzie można dotknąć, spróbować, przetestować… a przy tym ciekawie spędzić czas, zrelaksować się i po prostu dobrze bawić. I to oczywiście w 100% legalnie! Macie już doświadczenie w organizowaniu tego typu imprez, bo od lat odpowiadacie za Poznańskie Targi Piwne, które są dużym sukcesem. Dokładnie tak, również dotyczą trudnej branży, bo piwowarstwa rzemieślniczego – gdy startowaliśmy, piwo jako napój miało mocno zszarganą opinię i mocno musieliśmy się nagimnastykować, żeby ją odczarować, na szczęście udało się to wspólnymi siłami całej branży browarniczej. Jest jednak jeszcze coś, co łączy nasze dwie imprezy: konopie i chmiel należą do tej samej rodziny roślin określanych jako konopiowate, obie występują na całym świecie, poza biegunami i obszarami suchymi, i mają sporo cech wspólnych. A zastosowanie konopi jest ogromne. Na przykład? Konopie siewne od tysięcy lat uprawiane są w celu wykorzystania przemysłowego oraz leczniczego. Włókno konopne jest świetnym materiałem do produkcji odzieży, papieru, izolacji budynków, betonu, lin, a nawet karoserii samochodów. Olej z nasion zawiera około 80% zdrowych i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), witaminy i minerały, stanowiąc idealny dodatek do diety. Konopie stały się zapomnianą rośliną, obecnie nie do końca zrozumiałą. Sama nazwa naszych targów Hempathy to połączenie słowa „hemp”, czyli konopie z języka angielskiego i „empatia”, czyli współodczuwanie. Chcemy, żeby ludzie nauczyli się współodczuwać tę roślinę, ale też docenili to, ile ona dobra ze sobą niesie. Szeroko rozumiana produkcja przemysłowa dotyczy wszelakich maści, tekstyliów, lin konopnych, które w dużej mierze są, moim zdaniem, lepsze niż tekstylne, ale z racji różnych historycznych perturbacji rynkowych wyskoczyły z obiegu razem z całą resztą konopi. Mamy w tej chwili w użyciu beton konopny, który ma szansę zrewolucjonizować światowe budownictwo naturalne, ponieważ silnie wpisuje się w trend odnawialnych zasobów. Charakteryzuje się ujemnym śladem węglowym, bo podczas wzrostu konopie pochłaniają więcej dwutlenku węgla niż zużywa się go później do zrobienia z nich materiałów budowlanych. Beton konopny wykazuje wysokie zdolności izolowania termicznego, akumulacji ciepła, paroprzepuszczalności, jest niepalny, a po wyburzeniu budynku może być wykorzystany jako nawóz. Widzisz, to tylko niektóre przykłady na to, że konopie mogą być doskonałą alternatywą dla wielu gałęzi gospodarki. Lina konopna to ta ze zdjęcia? Tak. Przez długi czas marynarka Stanów Zjednoczonych korzystała tylko z lin konopnych, dopiero po II wojnie światowej lobby ogólnoświatowe je wyparło na korzyść lin syntetycznych. Mało tego. Dobrze znany nam plastik przez problematyczną utylizację jest zmorą ekologów. Konopie włókniste są jedną z najbardziej wydajnych roślin celulozowych na świecie. Celulozę natomiast można wykorzystać do produkcji bioplastiku. Tworzywo to nie wymaga użycia paliw kopalnych, a czas jego biodegradacji szacuje się na około 6 miesięcy. Problemem w powszechnym użyciu bioplastiku z konopi jest oczywiście cena. O ile koszt uprawy roślinnej jest niski, to niestety wymaga to rozwoju technologii służącej do efektywnego procesu przetwórczego. Myślisz, że wróci zapotrzebowanie na tego typu rzeczy? Myślę, że już wróciło. Żyjemy w ciekawych czasach, szukamy rozwiązań w wielu branżach, które mają być przyjazne Sama nazwa naszych targów Hempathy to połączenie słowa „hemp”, czyli konopie z języka angielskiego i „empatia”, czyli współodczuwanie. Chcemy, żeby ludzie nauczyli się współodczuwać tę roślinę, ale też docenili to, ile ona dobra ze sobą niesie
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 NA OKŁADCE | 27
| LIPIEC/SIERPIEŃ 2023 28 | NA OKŁADCE środowisku. Dwa lata temu Tajlandia zmieniła przepisy dotyczące upraw konopi dla przemysłu i wraca się tam do produkcji z naturalnych włókien. Ziemia, która zostaje po tej uprawie, doskonale nadaje się do uprawy innych roślin, a zastosowanie kompostu konopnego odżywia ziemię ściółką dla innych roślin. Ta roślina, tak jak bambus, ma 1001 zastosowań albo jeszcze więcej. Naprawdę można tutaj odkrywać i odkrywać. Myślę, że temat zastosowania konopi w Polsce jest wciąż tematem tabu, a szkoda. Problem polega na tym, że wciąż nie ma szerokiej debaty społecznej na ten temat. Walka ubiegłych ustrojów z ruchami hipisowskimi i błędne skojarzenie konopi siewnej z czymś zakazanym i niebezpiecznym doprowadziły do zniknięcia konopi siewnej, tak popularnej kiedyś na naszych ziemiach, a co za tym idzie – doszło do zaniku wiedzy na jej temat. Potrzebna jest edukacja, potrzebni są fachowcy w tej dziedzinie. Tematu konopi i ich zastosowania nie porusza się na forach, a dyskusja toczy się jedynie wokół jej charakteru rekreacyjnego. Uczymy się tego tematu wszyscy – od lekarzy, przez farmaceutów, po przemysł. Dlatego w mojej ocenie takie targi jako miejsce spotkań i platforma wymiany wiedzy i doświadczeń są bardzo potrzebne. Dopiero od niedawna na dwóch prywatnych uczelniach można rozpocząć studia podyplomowe „Uprawa, przetwórstwo i zastosowanie konopi” – w Wyższej Szkole Przedsiębiorczości i Administracji w Lublinie oraz Uczelni Łukaszewski w Warszawie. To prawda. Powiedz, jaki masz plan i pomysł na te targi? Hempathy Expo skupi się na szerokim spektrum branży konopnej – od nasionka po produkt ostateczny. To wydarzenie, które niesie ze sobą wartość zarówno dla odwiedzających je gości, jak i biorących w nim udział wystawców. Zaprezentujemy najnowsze rozwiązania, technologie i trendy w dziedzinie uprawy, przetwarzania oraz wykorzystania konopi w różnych sektorach gospodarki. Dla gości będzie to doskonała okazja do poszerzenia swojej wiedzy na temat przetwarzania, zastosowania i uprawy konopi. Liczne wykłady, panele dyskusyjne i seminaria prowadzone przez profesjonalistów w swojej dziedzinie poruszać będą wiele kwestii dotyczących uprawy, przetwórstwa, nowych technologii, analizy laboratoryjnej czy najlepszych praktyk w branży. Będzie to także okazja, by spotkać się również z osobami zainteresowanymi legalizacją konopi – aktywistami, politykami oraz osobami, które opowiedzą o aktualnej sytuacji prawnej dotyczącej konopi w różnych krajach oraz o swojej pracy na rzecz zmiany prawa. Dla wystawców z kolei będzie to okazja nie tylko do przedstawienia swojej oferty szerokiej puWalka ubiegłych ustrojów z ruchami hipisowskimi i błędne skojarzenie konopi siewnej z czymś zakazanym i niebezpiecznym doprowadziły do zniknięcia konopi siewnej, tak popularnej kiedyś na naszych ziemiach, a co za tym idzie – doszło do zaniku wiedzy na jej temat
www.mtp.plRkJQdWJsaXNoZXIy NzIxMjcz