| PAŹDZIERNIK 2024 40 | GŁOS BIZNESU Ten rok przyniósł restauracji Art Sushi dużą zmianę. Po 16 latach stacjonowania w Starym Browarze znany i lubiany przez poznaniaków lokal przeniósł się na Jeżyce, czyli do dzielnicy, w której bije serce lokalnej gastronomii. Z Mateuszem Paszkiewiczem, jednym z menadżerów restauracji, spotykamy się w upalny wrześniowy dzień. Rozmawiamy o zmianach, o dobrym jedzeniu i o tym, co jest najważniejsze w prowadzeniu restauracji. ROZMAWIA: MARTYNA PIETRZAK-SIKORSKA | ZDJĘCIA: AGATA JESSE OBIEKTYWNIE | MATERIAŁ PROMOCYJNY CHCE SIĘ TU
RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxMjcz