SUKCES PO POZNAŃSKU 11/2021

WARTE POZNANIA | 23 GOSPODARSTWO RYBACKIE MIŁOSŁAW SPÓŁKA Z O.O. ul. Rybacka 1, 62-320 Miłosław tel.: 61 438 20 91, 605 601 043, 781 975 632 odległych zakątków Wielkopolski – mówi Paweł Śliwiń- ski, współwłaściciel gospodarstwa. – To rma rodzinna, którą przejęliśmy z Adrianem po naszych ojcach. Stawia- my przede wszystkim na jakość. – Dokładnie, dlatego prowadzimy tutaj produkcję ekstensywną – dodaje Adrian Strzeszyński, drugi ze współwłaścicieli. – Nasze karpie karmione są naturalnymi produktami jak zboże czy kukurydza. Oczywiście są specjalne pasze dla ryb, ale gdybyśmy je stosowali, już by Ci nie smakowała. JESIENNE ODŁOWY KARPIA Tra liśmy akurat na jesienne odłowy, prowadzone na najniższym stawie. Odłowy co roku zaczynają się z końcem września, początkiem października – wszyst- ko zależy od pogody. Trzeba to robić etapami, żeby nie zadusić, ani nie zestresować ryb. Odłowione karpie jadą do głębokich stawów zimowych, w których pozostają do Świąt Bożego Narodzenia. – Jest to standardowa procedura – dodaje Adrian Strzeszyński. – Stawy zimowe są głębokie i na dużym przepływie. W tak zwanym międzyczasie rybę odławiamy na bieżąco z tych stawów i przekazujemy do sprzedaży. Nie znajdziesz naszego kar- pia w dużych sieciach i supermarketach, a w mniejszych sklepach i u świadomych odbiorców. Jeśli ktoś chciałby spróbować, zapraszamy do naszego sklepu w Miłosławiu przy ulicy Rybackiej 1. GOSPODARSTWO Z TRADYCJAMI Gospodarstwo Rybackie Miłosław ma 200 hektarów stawów. Łącznie z użytkowanymi jeziorami zajmuje 1100 hektarów powierzchni. Oprócz karpi hoduje się tutaj karasia pospolitego, amura, suma, szczupaka, a nawet trudnego w hodowli sandacza. Zdecydowanie 90 procent corocznej produkcji to karp królewski. Gospodarstwo jest pod stałą opieką lekarza weterynarii, a karp uzyskuje Certy kat Najwyższej Jakości Karpia Królewskiego „Naj- lepsze w Polsce”. z