SUKCES PO POZNAŃSKU 11/2022

| LISTOPAD 2022 72 | SMACZNEGO ACH, TO TY… Krobol po naszymu, czyli dynia, potocznie też określenie brzucha w kształcie piłki lekarskiej…My jednak zajmiemy się dynią, która, co już na wstępie możemy napisać, konsumowana nawet w dużych ilościach nie spowoduje, że ktoś powie: „ale masz korbola”. Warzywo lekkostrawne, wdzięczne w przygotowaniu, bo poddaje się wszelkim technikom kulinarnym, a także, co podkreślają szefowie kuchni, można dyni nadać każdy smak, ponieważ ona sama jest neutralna pod tym względem. TEKST: JULIUSZ PODOLSKI | ZDJĘCIA: ARCHIWUM PRYWATNE KORBOL?