| GRUDZIEŃ 2025 z sukcesem | 37 Panie Dyrektorze, Dwór Skrzynki tętni dziś życiem. Jak to się stało, że to miejsce odzyskało dawny blask i stało się jednym z najważniejszych punktów na kulturalnej mapie Wielkopolski? Jan Babczyszyn: To rzeczywiście niezwykła historia. Dwór Skrzynki, położony w gminie Stęszew, to XIX-wieczna perła architektury, którą powiat poznański przywrócił mieszkańcom z ogromnym szacunkiem dla historii i detalu. Ogromną rolę odegrał w tym starosta poznański Jan Grabkowski, który od początku był wielkim orędownikiem tego projektu. To właśnie on dostrzegł w Dworze Skrzynki miejsce z duszą – przestrzeń, która powinna wrócić do ludzi, tętnić życiem, kulturą i smakiem. Dziś możemy powiedzieć, że jego wizja w pełni się ziściła. Naszym zadaniem w Instytucie Skrzynki było sprawić, by to miejsce znów żyło – by nie było tylko obiektem do podziwiania, ale przestrzenią spotkań, inspiracji i wspólnego tworzenia. Jak wygląda ta codzienna „kulturalna kuchnia” Dworu Skrzynki? W ciągu roku organizujemy blisko sto wydarzeń – koncerty, wernisaże, plenery artystyczne, spotkania literackie i warsztaty. Szczególnym powodzeniem cieszą się cykliczne pikniki „Skrzynki Pełne Smaków”, w których prezentujemy pasje mieszkańców oraz bogactwo kulinarne naszego regionu. To wyjątkowa okazja, by odkrywać Wielkopolskę przez emocje i smaki. Ogromnym zainteresowaniem cieszy się również nasz cykl „Gitarą, nożem i widelcem” – wydarzenie, które łączy muzykę, kuchnię i rozmowę przy wspólnym stole. To spotkania z artystami, którzy potrafią oczarować publiczność nie tylko dźwiękiem, ale i osobowością. Mieliśmy też zaszczyt gościć w Dworze Skrzynki wybitne postaci świata kultury – jak choćby Adama Makowicza, który swoim koncertem nadał temu miejscu szczególny, niemal magiczny wymiar. Nie można też zapomnieć o cyklicznym już „Forum Regionalistów Wielkopolskich” – spotkaniach pasjonatów historii, którzy wspólnie budują most między tradycją a nowoczesnością. Właśnie o to nam chodzi – by kultura łączyła, a nie dzieliła. Dwór Skrzynki to jednak nie tylko kultura, ale też przestrzeń dla biznesu. Tak, bo w Wielkopolsce kultura pracy i kultura spotkań zawsze szły w parze. Mamy trzy w pełni wyposażone sale konferencyjne, restaurację, bar, saunę, kuchnię grillową i 27 pokoi gościnnych. Każdy z nich jest hołdem dla jednej z gmin powiatu poznańskiego – z herbem, opisem atrakcji i obrazem autorstwa Mikołaja Obryckiego. Chcieliśmy, by nasi goście czuli, że są w sercu regionu, w miejscu z duszą. Firmy coraz częściej szukają przestrzeni, która inspiruje – a Dwór Skrzynki łączy funkcjonalność nowoczesnego ośrodka konferencyjnego z atmosferą spokoju i prestiżu. Smaki Wielkopolski to kolejny ważny temat, z którym kojarzy się Instytut Skrzynki. Zgadza się. Jesteśmy operatorem Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” – to projekt, który promuje lokalne produkty, tradycje i miejsca, gdzie jedzenie ma duszę. To aktualnie drugi co do liczby członków szlak kulinarny w kraju. W naszej restauracji, która także znajduje się na szlaku, łączymy klasykę kuchni polskiej i wielkopolskiej z nowoczesnym podejściem do regionalnych receptur. W piątkowe wieczory zapraszamy na koncerty, a w niedzielne popołudnia na muzykę na żywo. To wyjątkowa atmosfera – bo u nas kultura naprawdę ma smak. Brzmi jak przepis na sukces. Jakie jest Pana osobiste marzenie związane z Dworem Skrzynki? By zawsze był miejscem spotkań. Miejscem, gdzie historia, sztuka i smak idą w parze z nowoczesnością. Chciałbym, by każdy, kto tu przyjedzie – czy na koncert, czy na kolację – poczuł, że jest częścią czegoś większego: naszej wielkopolskiej wspólnoty. Dwór Skrzynki | pl. Parkowy 1, Skrzynki, gm. Stęszew +48 691 838 221 | kontakt@dworskrzynki.pl | www.dworskrzynki.pl Od lewej: starosta poznański Jan Grabkowski, maestro Adam Makowicz i dyrektor Instytutu Skrzynki Jan Babczyszyn Od lewej: Kajetan Świokła – szef kuchni; Liliana Kubiak – z-ca dyrektora Instytutu, Joanna Suterska – kierownik obiektu, i dyrektor Jan Babczyszyn
RkJQdWJsaXNoZXIy NzIxMjcz